ESTUDIANTES DEL ITSZ LEVANTAN COSECHA DE CLONES DE CAFÉ ROBUSTA (Coffea canephora)
2018-01-17: 16/01/2018: Como parte del modelo EMPRENDE-INNOVADOR, en atención a la demanda del campo, el viernes 12 de enero estudiantes de la carrera de Innovación Agrícola Sustentable, llevaron a cabo la cosecha de café de plantas clonadas de la variedad robusta.

La cosecha forma parte de una investigación en la cual se está evaluando seis clones distintos de café robusta, para conocer el comportamiento fisiológico de la planta en cuanto a desarrollo y producción. La investigación inició hace dos años cuando se realizó una plantación con los seis clones de café en el rancho la Luisa, propiedad del Tecnológico de Zongolica CeDE Tezonapa, para evaluar el crecimiento y producción de los mismos, con el fin de obtener resultados para seleccionar los mejores clones en producción para los cafeticultores.

El Biólogo investigador y Maestro en Ciencias Aristarco Aguas, docente del ITSZ, mencionó que actualmente el precio de café robusta se ha mantenido de manera significativa en comparación con el café arábigo, lo cual motiva a los productores a continuar sembrando esta variedad de café; sin embargo, existen diferencias significativas en la producción y desarrollo morfológico de los mismos, es por ello que el ITSZ a través de la ingeniería en Innovación Agrícola Sustentable, ha iniciado un trabajo de investigación de pertinencia para la región de Tezonapa y la parte baja del municipio de Zongolica, donde las condiciones edafoclimáticas son favorables para el desarrollo del café robusta.

Los resultados son alentadores, ya que a simple vista se puede ver que han logrado elevar la producción de café en el área en la cual realizaron la investigación, ya que productores de la región incluso han mencionado que jamás habían visto plantas tan cargadas de café.